Bolo de Milho Rápido – Receita Dia Dia Band

por Diego Soares
em Receitas
3 de janeiro de 2012

Bolo de Milho Rápido Receita Dia Dia Band – No Programa Dia Dia de hoje, 03/01, Daniel Bork recebeu mais uma vez o Chef Julio Cruz, que nos ensinou a preparar essa delícia de Bolo de Milho Rápido.

Realmente é bem simples, prático e como diz o nome é mesmo bem rápido, vamos a receita então.

Ingredientes Bolo de Milho Rápido

Massa:
Bolo de Milho Rápido

  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) fubá
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) sementes de erva doce
  • 1 xícara (chá) coco seco flocado

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) coco seco em fita
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • 2 colheres (sopa) água

Modo de Preparo

Comece pela cobertura dourando o coco na frigideira, reserve e na mesma frigideira coloque o açúcar, a água e cozinhe até reduzir e ficar dourado.

Então volte o coco em fita para a panela, misture e reserve.

Para o bolo bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma retangular untada com margarina e polvilhada com fubá.

Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que fique bem dourado. Tire do forno, deixe amornar, desenforme e cubra com a cobertura.

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